Cauliflower Beshmel

علي جاوحدوKock

Ingredienser

• 2 Cauliflowers
  2 Cauliflower
• 1/2 cup grated mozzarella cheese
  0.5 cup
• 12 tablespoons of powdered milk, dissolved in 4 cups of water
  12 tablespoons
• 4 tablespoons of flour
  4 tablespoons
• 4 tablespoons of butter
  4 tablespoons
• 1 chicken broth cube
  1 cube
• Salt, pepper, and nutmeg to taste
  0

Steg

1. 1

   Separate the cauliflower florets, wash them well, and boil in salted water for 5 minutes. Drain and arrange in a rectangular Pyrex dish.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Pyrex dish

   Kastrull

   5 min
2. 2

   To prepare the béchamel sauce, melt the butter in a pot, then add the flour and stir well. Add the dissolved milk and stir until the mixture thickens, then add the chicken broth cube, salt, white pepper, and nutmeg to taste. Stir for an additional two minutes, then remove the sauce from the heat.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   🍳

   Whisk

   2 min
3. 3

   Pour the béchamel sauce over the cauliflower, sprinkle the top with mozzarella, then place the dish in the oven for 40 minutes, until the cheese melts and the top is golden.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   40 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar