Gratin de chou-fleur à la béchamel

يحيى الكافيCozinheiro

Ingredientes

• 2 chou-fleurs
  2 chou-fleur
• 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé
  0.5 tasse
• 12 cuillères à soupe de lait en poudre, dissous dans 4 tasses d'eau
  12 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de farine
  4 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de beurre
  4 cuillère à soupe
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel, poivre et muscade selon le goût
  0

Passos

1. 1

   Séparez les fleurettes de chou-fleur, lavez-les bien et faites-les cuire dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Égouttez et disposez dans un plat en verre rectangulaire.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Plat en verre

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Pour préparer la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans une marmite, puis ajoutez la farine et mélangez bien. Ajoutez le lait dissous et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis ajoutez le cube de bouillon de poulet, le sel, le poivre blanc et la muscade selon le goût. Remuez pendant deux minutes supplémentaires, puis retirez la sauce du feu.

   Utensílios necessários:

   Panela

   🍳

   Fouet

   recipe.minutes
3. 3

   Versez la sauce béchamel sur le chou-fleur, saupoudrez le dessus de mozzarella, puis mettez le plat au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le dessus soit doré.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags