صينية القرنبيط بالبشاميل

Majid Al-SayedKüchenchef

Zutaten

• ٢ قرنبيط
  2 قرنبيط
• ١/٢ كوب جبن موزاريلا، مبشور
  0.5 كوب
• ١٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة، مذوبة في 4 أكواب ماء
  12 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة دقيق
  4 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• ١ مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل وجوزة الطيب بحسب الرغبة
  0

Schritte

1. 1

   تفصل زهرات القرنبيط عن بعضها، تغسل جيداً وتسلق في ماء مملح لـ5 دقائق. تصفّى وترتب في صينية بيركس مستطيلة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   صينية بيركس

   Topf

   5 Min
2. 2

   لتحضير صلصة البشاميل، تُذوب الزبدة في قدر ثم يُضاف لها الدقيق ويُحركوا جيداً. يُضاف الحليب المُذوب ويُحرك حتى يكثف المزيج ثم يُضاف مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب حسب الرغبة. يحركوا لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع الصلصة عن النار.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   🍳

   خفاق

   2 Min
3. 3

   تسكب صلصة البشاميل فوق القرنبيط، ويرش وجهها بالموزاريلا، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   40 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags