صينية القرنبيط بالبشاميل

Majid Al-SayedΣεφ

Συστατικά

• ٢ قرنبيط
  2 قرنبيط
• ١/٢ كوب جبن موزاريلا، مبشور
  0.5 كوب
• ١٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة، مذوبة في 4 أكواب ماء
  12 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة دقيق
  4 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• ١ مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل وجوزة الطيب بحسب الرغبة
  0

Βήματα

1. 1

   تفصل زهرات القرنبيط عن بعضها، تغسل جيداً وتسلق في ماء مملح لـ5 دقائق. تصفّى وترتب في صينية بيركس مستطيلة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   صينية بيركس

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   لتحضير صلصة البشاميل، تُذوب الزبدة في قدر ثم يُضاف لها الدقيق ويُحركوا جيداً. يُضاف الحليب المُذوب ويُحرك حتى يكثف المزيج ثم يُضاف مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب حسب الرغبة. يحركوا لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع الصلصة عن النار.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   🍳

   خفاق

   2 λεπτά
3. 3

   تسكب صلصة البشاميل فوق القرنبيط، ويرش وجهها بالموزاريلا، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   40 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες