صينية القرنبيط بالبشاميل

Majid Al-SayedKock

Ingredienser

• ٢ قرنبيط
  2 قرنبيط
• ١/٢ كوب جبن موزاريلا، مبشور
  0.5 كوب
• ١٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة، مذوبة في 4 أكواب ماء
  12 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة دقيق
  4 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• ١ مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل وجوزة الطيب بحسب الرغبة
  0

Steg

1. 1

   تفصل زهرات القرنبيط عن بعضها، تغسل جيداً وتسلق في ماء مملح لـ5 دقائق. تصفّى وترتب في صينية بيركس مستطيلة.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   صينية بيركس

   Kastrull

   5 min
2. 2

   لتحضير صلصة البشاميل، تُذوب الزبدة في قدر ثم يُضاف لها الدقيق ويُحركوا جيداً. يُضاف الحليب المُذوب ويُحرك حتى يكثف المزيج ثم يُضاف مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب حسب الرغبة. يحركوا لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع الصلصة عن النار.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   🍳

   خفاق

   2 min
3. 3

   تسكب صلصة البشاميل فوق القرنبيط، ويرش وجهها بالموزاريلا، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   40 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar