Cauliflower Cocktail

جوهر الطويلCocinero

Ingredientes

• Coliflor
  1 head
• Labneh
  1.5 cup
• Comino
  1 teaspoon
• Pimienta
  0.5 teaspoon
• Garlic, crushed with salt
  3 cloves
• Pan
  2 slices
• Aceite
  1.5 cup
• Pita bread, cut and toasted
  1 loaf

Pasos

1. 1

   Toast the pita bread and when it cools, cut it into small pieces; set aside. Steam or boil the cauliflower for a few minutes until tender, but not mushy.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   🍳

   Steamer

   recipe.minutes
2. 2

   Break the cauliflower into small pieces and place half of it in a blender with the labneh, garlic, and spices, and blend until creamy.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
3. 3

   Heat tablespoons of oil in a frying pan and fry the remaining pieces until golden on all sides.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   Place the bread first in the cup, then the cream, and top with the fried (or toasted) cauliflower pieces. Serve at room temperature.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Coliflorpor 100g

Energía25 kcal

Proteínas1.9 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos4.97 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1.91 g

Labnehpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Pimientapor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Panpor 100g

Energía250 kcal

Proteínas9 g

Grasa total3 g

Carbohidratos49 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas