Cauliflower Cocktail

جوهر الطويلShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Kauflori
  1 head
• Labneh
  1.5 cup
• Kumini
  1 teaspoon
• Piper
  0.5 teaspoon
• Garlic, crushed with salt
  3 cloves
• Bukë
  2 slices
• Vaj
  1.5 cup
• Pita bread, cut and toasted
  1 loaf

Hapat

1. 1

   Toast the pita bread and when it cools, cut it into small pieces; set aside. Steam or boil the cauliflower for a few minutes until tender, but not mushy.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   🍳

   Steamer

   5 min
2. 2

   Break the cauliflower into small pieces and place half of it in a blender with the labneh, garlic, and spices, and blend until creamy.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
3. 3

   Heat tablespoons of oil in a frying pan and fry the remaining pieces until golden on all sides.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Place the bread first in the cup, then the cream, and top with the fried (or toasted) cauliflower pieces. Serve at room temperature.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kaufloripër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1.9 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate4.97 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1.91 g

Labnehpër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jod26 mcg

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Piperpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Bukëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale3 g

Karbohidrate49 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat