Cauliflower Cocktail

جوهر الطويلŞef

Malzemeler

• Karnabahar
  1 head
• Labneh
  1.5 cup
• Kimyon
  1 teaspoon
• Biber
  0.5 teaspoon
• Garlic, crushed with salt
  3 cloves
• Ekmek
  2 slices
• Yağ
  1.5 cup
• Pita bread, cut and toasted
  1 loaf

Adımlar

1. 1

   Toast the pita bread and when it cools, cut it into small pieces; set aside. Steam or boil the cauliflower for a few minutes until tender, but not mushy.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   🍳

   Steamer

   5 dk
2. 2

   Break the cauliflower into small pieces and place half of it in a blender with the labneh, garlic, and spices, and blend until creamy.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dk
3. 3

   Heat tablespoons of oil in a frying pan and fry the remaining pieces until golden on all sides.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
4. 4

   Place the bread first in the cup, then the cream, and top with the fried (or toasted) cauliflower pieces. Serve at room temperature.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Karnabahar100g için

Enerji25 kcal

Protein1.9 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat4.97 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1.91 g

Labneh100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker4.7 g

B12 Vitamini0.46 mcg

Iyot26 mcg

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ekmek100g için

Enerji250 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ3 g

Karbonhidrat49 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler