Ingredienser
Blomkål1 tête
Labneh1.5 tasse
Kumin1 cuillère à café
Paprika0.5 cuillère à café- Ail, écrasé avec du sel3 gousses
Brød2 tranches
Olje1.5 tasse- Pain pita, coupé et grillé1 pain
Trinn
- 1
Grillez le pain pita et, une fois refroidi, coupez-le en petits morceaux ; mettez de côté. Faites cuire le chou-fleur à la vapeur ou dans l'eau pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais sans devenir mou.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne🍳Vapeur - 2
Émiettez le chou-fleur en petits morceaux et mettez-en la moitié dans un mixeur avec le labneh, l'ail et les épices, puis mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
5 minNødvendig utstyr:
Blender - 3
Chauffez des cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites frémir les morceaux restants jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
5 minNødvendig utstyr:Stekepanne - 4
Mettez d'abord le pain dans le verre, puis la crème et enfin les morceaux de chou-fleur frits (ou grillés). Servez à température ambiante.
5 min
Ernæringsfakta
Blomkålper 100gLabnehper 100gKuminper 100gPaprikaper 100gBrødper 100gOljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.