Cauliflower with Bechamel

اروي الغربيCocinero

Ingredientes

• Cauliflower, medium size
  1 piece
• Minced meat
  0.5 kilogram
• Large onion
  1 piece
• Large carrot
  1 piece
• Salt and black pepper to taste
  0
• Especias
  0
• Harina
  1 cup
• Leche líquida
  2 cups
• Mantequilla
  100 grams
• Mozzarella or cheddar cheese for topping
  0

Pasos

1. 1

   Boil the cauliflower and cut it into medium slices.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Sauté the minced meat with the chopped onion and add the grated carrot.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   Fry the flour in the ghee and add the milk and a cup of water, adjusting the taste with salt and pepper.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   Grease a baking dish with butter and place a little bechamel in it.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Baking Dish

   recipe.minutes
5. 5

   Layer the cauliflower, then the sautéed meat, and top with bechamel and sprinkle with grated cheese.

   recipe.minutes
6. 6

   Place the dish in a medium oven for 45 minutes until the top is golden.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas