Cauliflower with Bechamel

اروي الغربيCuoco

Ingredienti

• Cauliflower, medium size
  1 piece
• Minced meat
  0.5 kilogram
• Large onion
  1 piece
• Large carrot
  1 piece
• Salt and black pepper to taste
  0
• Spezie
  0
• Farina
  1 cup
• Latte liquido
  2 cups
• Burro
  100 grams
• Mozzarella or cheddar cheese for topping
  0

Passi

1. 1

   Boil the cauliflower and cut it into medium slices.

   Utensili necessari:

   Pentola

   45 min
2. 2

   Sauté the minced meat with the chopped onion and add the grated carrot.

   Utensili necessari:

   Padella

   45 min
3. 3

   Fry the flour in the ghee and add the milk and a cup of water, adjusting the taste with salt and pepper.

   Utensili necessari:

   Padella

   45 min
4. 4

   Grease a baking dish with butter and place a little bechamel in it.

   Utensili necessari:

   🍳

   Baking Dish

   45 min
5. 5

   Layer the cauliflower, then the sautéed meat, and top with bechamel and sprinkle with grated cheese.

   45 min
6. 6

   Place the dish in a medium oven for 45 minutes until the top is golden.

   Utensili necessari:

   Forno

   45 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag