Cauliflower with Bechamel

اروي الغربيШеф-повар

Ингредиенты

• Cauliflower, medium size
  1 piece
• Minced meat
  0.5 kilogram
• Large onion
  1 piece
• Large carrot
  1 piece
• Salt and black pepper to taste
  0
• Специи
  0
• Мука
  1 cup
• Жидкое молоко
  2 cups
• Масло
  100 grams
• Mozzarella or cheddar cheese for topping
  0

Шаги

1. 1

   Boil the cauliflower and cut it into medium slices.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   45 мин.
2. 2

   Sauté the minced meat with the chopped onion and add the grated carrot.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   45 мин.
3. 3

   Fry the flour in the ghee and add the milk and a cup of water, adjusting the taste with salt and pepper.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   45 мин.
4. 4

   Grease a baking dish with butter and place a little bechamel in it.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking Dish

   45 мин.
5. 5

   Layer the cauliflower, then the sautéed meat, and top with bechamel and sprinkle with grated cheese.

   45 мин.
6. 6

   Place the dish in a medium oven for 45 minutes until the top is golden.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   45 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги