Chou-fleur au béchamel

فاطمة العلوينيШеф-повар

Ингредиенты

• Chou-fleur, de taille moyenne
  1 pièce
• Фарш
  0.5 kilogramme
• Oignon de grande taille
  1 pièce
• Carotte, de grande taille
  1 pièce
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Специи
  0
• Мука
  1 tasse
• Жидкое молоко
  2 tasse
• Масло
  100 grammes
• Fromage mozzarella ou cheddar pour le dessus
  0

Шаги

1. 1

   Faire bouillir le chou-fleur et le couper en tranches moyennes.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   45 мин.
2. 2

   Faire revenir la viande avec l'oignon haché et ajouter la carotte râpée.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   45 мин.
3. 3

   Faire dorer la farine dans le beurre et ajouter le lait et une tasse d'eau, puis assaisonner avec du sel et du poivre.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   45 мин.
4. 4

   Beurrer un plat allant au four et y mettre un peu de béchamel.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plat allant au four

   45 мин.
5. 5

   Disposer le chou-fleur puis la viande hachée et verser le béchamel par-dessus, puis saupoudrer de fromage râpé.

   45 мин.
6. 6

   Mettre le plat au four à température moyenne pendant 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   45 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги