Cauliflower with Bechamel

Latifa Al-Ahmadbucătar

Ingrediente

• Cauliflower, medium size
  1 piece
• Minced meat
  0.5 kilogram
• Large onion
  1 piece
• Large carrot
  1 piece
• Salt and black pepper to taste
  0
• Condimente
  0
• Făină
  1 cup
• Lapte lichid
  2 cups
• Unt
  100 grams
• Mozzarella or cheddar cheese for topping
  0

Pași

1. 1

   Boil the cauliflower and cut it into medium slices.

   Ustensile necesare:

   Oală

   45 min
2. 2

   Sauté the minced meat with the chopped onion and add the grated carrot.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   45 min
3. 3

   Brown the flour in the ghee and add the milk and a cup of water, adjusting the taste with salt and pepper.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   45 min
4. 4

   Grease a baking dish with butter and place a little bechamel in it.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Baking Dish
5. 5

   Layer the cauliflower, then the sautéed meat, and top with bechamel and sprinkle with grated cheese.

6. 6

   Place the dish in a medium oven for 45 minutes until the top is browned.

   45 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice