Cauliflower with Bechamel

Latifa Al-AhmadKock

Ingredienser

• Cauliflower, medium size
  1 piece
• Minced meat
  0.5 kilogram
• Large onion
  1 piece
• Large carrot
  1 piece
• Salt and black pepper to taste
  0
• Kryddor
  0
• Mjöl
  1 cup
• Flytande mjölk
  2 cups
• Smör
  100 grams
• Mozzarella or cheddar cheese for topping
  0

Steg

1. 1

   Boil the cauliflower and cut it into medium slices.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   45 min
2. 2

   Sauté the minced meat with the chopped onion and add the grated carrot.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   45 min
3. 3

   Brown the flour in the ghee and add the milk and a cup of water, adjusting the taste with salt and pepper.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   45 min
4. 4

   Grease a baking dish with butter and place a little bechamel in it.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Baking Dish
5. 5

   Layer the cauliflower, then the sautéed meat, and top with bechamel and sprinkle with grated cheese.

6. 6

   Place the dish in a medium oven for 45 minutes until the top is browned.

   45 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar