Chou-fleur au béchamel

سامية الأشرافCuoco

Ingredienti

• Chou-fleur, de taille moyenne
  1 pièce
• Carne macinata
  0.5 kilogramme
• Oignon de grande taille
  1 pièce
• Carotte, de grande taille
  1 pièce
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Spezie
  0
• Farina
  1 tasse
• Latte liquido
  2 tasses
• Burro
  100 grammes
• Fromage mozzarella ou cheddar pour le dessus
  0

Passi

1. 1

   Faire bouillir le chou-fleur et le couper en tranches moyennes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   45 min
2. 2

   Faire revenir la viande hachée avec l'oignon haché et ajouter la carotte râpée.

   Utensili necessari:

   Padella

   45 min
3. 3

   Faire dorer la farine dans le beurre et ajouter le lait et une tasse d'eau, puis ajuster le goût avec du sel et du poivre.

   Utensili necessari:

   Padella

   45 min
4. 4

   Beurrer un plat allant au four et y mettre un peu de béchamel.

   Utensili necessari:

   🍳

   Plat allant au four
5. 5

   Disposer le chou-fleur puis la viande hachée, ajouter le béchamel et saupoudrer de fromage râpé.

6. 6

   Mettre le plat au four à température moyenne pendant 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   45 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag