זמן הכנה
15 דקות
זמן בישול
35 דקות
זמן כולל
50 דקות
מנות
3
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
250 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ١ قرنبيط، بنفسجي1 قرنبيط
- ١ قرنبيط، أصفر1 قرنبيط
- ٣ فصوص ثوم، مهروسة مع الملح3 فصوص
- عصير 1 ليمونة حامضة1 ليمونة
- ١/٢ كوب طحينة0.5 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
צעדים
- 1
يسلق القرنبيط على البخار أو في الماء، ويقطع الى حبيبات صغيرة، لحوالى 5 دقائق الى ان تصبح طرية عند غرسها بالشوكة.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
يصفى القرنبيط. يوضع على صينية خبز مغطاة بورق الالمنيوم. يسكب حوالى 1/4 كوب من زيت الزيتون في وعاء صغيرة ويدهن الزيت على الحبيبات قبل تحميصها. تحمص في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة او حتى تظهر بقع بنية اللون. تزال من الفرن وتوضع جانباً.
15 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 3
لتحضير الطراطور: يهرس الثوم مع قليل من الملح، يضاف عصير الحامض، ومن ثم الطحينة ويخلط المزيج. يضاف حوالى 1/2 كوب ماء مع التحريك المتواصل. يجب ان تكون الصلصة متجانسة من دون كتل. يتم تذوقها وتعدل حسب الرغبة.
10 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
15 g
8 g
20 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלצמחוניטבעוניללא גلوטןללא מוצרי חלבמתאים לחולי סוכרתדיאטטי