Pineapple and Salmon Ceviche

Zainab Al-Sayedآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ماهی سالمون
  0.5 kilogram
• Fresh pineapple
  226 grams
• Oranges
  2 pieces
• Lemons
  2 pieces
• لیمو
  2 pieces
• عسل
  0.3 cup
• Chopped basil
  0.3 cup
• Salt and pepper to taste
  0
• Pomegranate seeds (optional)
  0.5 cup

مراحل

1. 1

   Juice the lime, lemon, and orange. Transfer the juice to a large bowl.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Juicer

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   Cut the pineapple into small, thin slices and transfer to a large bowl.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
3. 3

   Cut the salmon into cubes and transfer to a large bowl. Season with salt and pepper to taste. Cover the bowl and refrigerate for an hour.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   60 دقیقه
4. 4

   Remove the seeds from a small pomegranate, chop a handful of basil leaves, and add to the ceviche. Mix the ingredients and serve the dish.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ماهی سالمونper 100g

Energy206 kcal

Protein22.1 g

Total Fat13.4 g

لیموper 100g

Energy30 kcal

Protein0.99 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate11.75 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber7 g

Water88 g

عسلper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی