Ceviche d'ananas et de saumon

عنود الصغيرالطاهي

المكونات

• سالمون
  0.5 kilogramme
• Ananas, frais
  226 gramme
• برتقال
  2 pièce
• لايم
  2 pièce
• اترنج
  2 pièce
• عسل
  0.3 tasse
• Basilic, haché
  0.3 tasse
• Sel et poivre au goût
  0
• Grenade, graines (optionnel)
  0.5 tasse

الخطوات

1. 1

   Presser le citron, le citron vert et l'orange. Verser le jus dans un grand bol.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Presse-agrumes

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Couper l'ananas en petits morceaux fins et les transférer dans un grand bol.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   Couper le saumon en dés et les transférer dans un grand bol. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   60 دقيقة
4. 4

   Retirer les graines d'une petite grenade, hacher une poignée de feuilles de basilic et les ajouter au ceviche. Mélanger les ingrédients et servir le plat.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سالمونلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22.1 g

إجمالي الدهون13.4 g

برتقاللكل 100غ

الطاقة47 kcal

البروتين0.94 g

إجمالي الدهون0.12 g

الكربوهيدرات11.75 g

إجمالي السكريات9.35 g

الألياف الغذائية2.4 g

الماء86.75 g

فيتامين ج53.2 mg

لايملكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين0.99 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات11.75 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية7 g

الماء88 g

اترنجلكل 100غ

الطاقة47 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات11.8 g

الألياف الغذائية2.4 g

إجمالي السكريات9.4 g

الماء86 g

عسللكل 100غ

الطاقة304 kcal

البروتين0.3 g

الكربوهيدرات82.4 g

إجمالي السكريات82.1 g

الألياف الغذائية0.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية