Ceviche d'ananas et de saumon

عنود الصغيرCocinero

Ingredientes

• Salmón
  0.5 kilogramme
• Ananas, frais
  226 gramme
• Naranja
  2 pièce
• Lima
  2 pièce
• Citrón
  2 pièce
• Miel
  0.3 tasse
• Basilic, haché
  0.3 tasse
• Sel et poivre au goût
  0
• Grenade, graines (optionnel)
  0.5 tasse

Pasos

1. 1

   Presser le citron, le citron vert et l'orange. Verser le jus dans un grand bol.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Presse-agrumes

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   Couper l'ananas en petits morceaux fins et les transférer dans un grand bol.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
3. 3

   Couper le saumon en dés et les transférer dans un grand bol. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   60 minutos
4. 4

   Retirer les graines d'une petite grenade, hacher une poignée de feuilles de basilic et les ajouter au ceviche. Mélanger les ingrédients et servir le plat.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salmónpor 100g

Energía206 kcal

Proteínas22.1 g

Grasa total13.4 g

Naranjapor 100g

Energía47 kcal

Proteínas0.94 g

Grasa total0.12 g

Carbohidratos11.75 g

Azúcares totales9.35 g

Fibra dietética2.4 g

Agua86.75 g

Vitamina C53.2 mg

Limapor 100g

Energía30 kcal

Proteínas0.99 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos11.75 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética7 g

Agua88 g

Citrónpor 100g

Energía47 kcal

Proteínas0.9 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos11.8 g

Fibra dietética2.4 g

Azúcares totales9.4 g

Agua86 g

Mielpor 100g

Energía304 kcal

Proteínas0.3 g

Carbohidratos82.4 g

Azúcares totales82.1 g

Fibra dietética0.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas