Ceviche d'ananas et de saumon

عنود الصغيرשֶׁף

מרכיבים

• סלמון
  0.5 kilogramme
• Ananas, frais
  226 gramme
• תפוז
  2 pièce
• ליים
  2 pièce
• ציטרון
  2 pièce
• דבש
  0.3 tasse
• Basilic, haché
  0.3 tasse
• Sel et poivre au goût
  0
• Grenade, graines (optionnel)
  0.5 tasse

צעדים

1. 1

   Presser le citron, le citron vert et l'orange. Verser le jus dans un grand bol.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Presse-agrumes

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Couper l'ananas en petits morceaux fins et les transférer dans un grand bol.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
3. 3

   Couper le saumon en dés et les transférer dans un grand bol. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

   כלים נדרשים:

   סכין

   60 דקות
4. 4

   Retirer les graines d'une petite grenade, hacher une poignée de feuilles de basilic et les ajouter au ceviche. Mélanger les ingrédients et servir le plat.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סלמוןper 100g

Energy206 kcal

Protein22.1 g

Total Fat13.4 g

תפוזper 100g

Energy47 kcal

Protein0.94 g

Total Fat0.12 g

Carbohydrate11.75 g

Total Sugars9.35 g

Dietary Fiber2.4 g

Water86.75 g

Vitamin C53.2 mg

לייםper 100g

Energy30 kcal

Protein0.99 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate11.75 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber7 g

Water88 g

ציטרוןper 100g

Energy47 kcal

Protein0.9 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate11.8 g

Dietary Fiber2.4 g

Total Sugars9.4 g

Water86 g

דבשper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות