Ceviche d'ananas et de saumon

عنود الصغيرCuoco

Ingredienti

• Salmone
  0.5 kilogramme
• Ananas, frais
  226 gramme
• Arancia
  2 pièce
• Lime
  2 pièce
• Citron
  2 pièce
• Miele
  0.3 tasse
• Basilic, haché
  0.3 tasse
• Sel et poivre au goût
  0
• Grenade, graines (optionnel)
  0.5 tasse

Passi

1. 1

   Presser le citron, le citron vert et l'orange. Verser le jus dans un grand bol.

   Utensili necessari:

   🍳

   Presse-agrumes

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Couper l'ananas en petits morceaux fins et les transférer dans un grand bol.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 min
3. 3

   Couper le saumon en dés et les transférer dans un grand bol. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

   Utensili necessari:

   Coltello

   60 min
4. 4

   Retirer les graines d'une petite grenade, hacher une poignée de feuilles de basilic et les ajouter au ceviche. Mélanger les ingrédients et servir le plat.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Salmoneper 100g

Energia206 kcal

Proteine22.1 g

Grassi totali13.4 g

Aranciaper 100g

Energia47 kcal

Proteine0.94 g

Grassi totali0.12 g

Carbohydrate11.75 g

Zuccheri totali9.35 g

Fibre alimentari2.4 g

Acqua86.75 g

Vitamina C53.2 mg

Limeper 100g

Energia30 kcal

Proteine0.99 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate11.75 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari7 g

Acqua88 g

Citronper 100g

Energia47 kcal

Proteine0.9 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate11.8 g

Fibre alimentari2.4 g

Zuccheri totali9.4 g

Acqua86 g

Mieleper 100g

Energia304 kcal

Proteine0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Zuccheri totali82.1 g

Fibre alimentari0.2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag