Ceviche d'ananas et de saumon

عنود الصغيرCozinheiro

Ingredientes

• Salmão
  0.5 kilogramme
• Ananas, frais
  226 gramme
• Laranja
  2 pièce
• Limão
  2 pièce
• Citrão
  2 pièce
• Mel
  0.3 tasse
• Basilic, haché
  0.3 tasse
• Sel et poivre au goût
  0
• Grenade, graines (optionnel)
  0.5 tasse

Passos

1. 1

   Presser le citron, le citron vert et l'orange. Verser le jus dans un grand bol.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Presse-agrumes

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   Couper l'ananas en petits morceaux fins et les transférer dans un grand bol.

   Utensílios necessários:

   Faca

   recipe.minutes
3. 3

   Couper le saumon en dés et les transférer dans un grand bol. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

   Utensílios necessários:

   Faca

   recipe.minutes
4. 4

   Retirer les graines d'une petite grenade, hacher une poignée de feuilles de basilic et les ajouter au ceviche. Mélanger les ingrédients et servir le plat.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Salmãopor 100g

Energia206 kcal

Proteínas22.1 g

Gordura Total13.4 g

Laranjapor 100g

Energia47 kcal

Proteínas0.94 g

Gordura Total0.12 g

Carboidratos11.75 g

Açúcares Totais9.35 g

Fibra Alimentar2.4 g

Água86.75 g

Vitamina C53.2 mg

Limãopor 100g

Energia30 kcal

Proteínas0.99 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos11.75 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar7 g

Água88 g

Citrãopor 100g

Energia47 kcal

Proteínas0.9 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos11.8 g

Fibra Alimentar2.4 g

Açúcares Totais9.4 g

Água86 g

Melpor 100g

Energia304 kcal

Proteínas0.3 g

Carboidratos82.4 g

Açúcares Totais82.1 g

Fibra Alimentar0.2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags