Ceviche d'ananas et de saumon

عنود الصغيرbucătar

Ingrediente

• Somon
  0.5 kilogramme
• Ananas, frais
  226 gramme
• Portocală
  2 pièce
• Lime
  2 pièce
• Citrin
  2 pièce
• Miere
  0.3 tasse
• Basilic, haché
  0.3 tasse
• Sel et poivre au goût
  0
• Grenade, graines (optionnel)
  0.5 tasse

Pași

1. 1

   Presser le citron, le citron vert et l'orange. Verser le jus dans un grand bol.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Presse-agrumes

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Couper l'ananas en petits morceaux fins et les transférer dans un grand bol.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
3. 3

   Couper le saumon en dés et les transférer dans un grand bol. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   60 min
4. 4

   Retirer les graines d'une petite grenade, hacher une poignée de feuilles de basilic et les ajouter au ceviche. Mélanger les ingrédients et servir le plat.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Somonper 100g

Energie206 kcal

Proteine22.1 g

Grăsimi totale13.4 g

Portocalăper 100g

Energie47 kcal

Proteine0.94 g

Grăsimi totale0.12 g

Carbohidrați11.75 g

Zaharuri totale9.35 g

Fibre alimentare2.4 g

Apă86.75 g

Vitamina C53.2 mg

Limeper 100g

Energie30 kcal

Proteine0.99 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați11.75 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare7 g

Apă88 g

Citrinper 100g

Energie47 kcal

Proteine0.9 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați11.8 g

Fibre alimentare2.4 g

Zaharuri totale9.4 g

Apă86 g

Miereper 100g

Energie304 kcal

Proteine0.3 g

Carbohidrați82.4 g

Zaharuri totale82.1 g

Fibre alimentare0.2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice