Ceviche d'ananas et de saumon

عنود الصغيرShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Salmone
  0.5 kilogramme
• Ananas, frais
  226 gramme
• Portokall
  2 pièce
• Limon
  2 pièce
• Citrusi
  2 pièce
• Mjalte
  0.3 tasse
• Basilic, haché
  0.3 tasse
• Sel et poivre au goût
  0
• Grenade, graines (optionnel)
  0.5 tasse

Hapat

1. 1

   Presser le citron, le citron vert et l'orange. Verser le jus dans un grand bol.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Presse-agrumes

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   Couper l'ananas en petits morceaux fins et les transférer dans un grand bol.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
3. 3

   Couper le saumon en dés et les transférer dans un grand bol. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   60 min
4. 4

   Retirer les graines d'une petite grenade, hacher une poignée de feuilles de basilic et les ajouter au ceviche. Mélanger les ingrédients et servir le plat.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Salmonepër 100g

Energjia206 kcal

Proteina22.1 g

Yndyra totale13.4 g

Portokallpër 100g

Energjia47 kcal

Proteina0.94 g

Yndyra totale0.12 g

Karbohidrate11.75 g

Sheqernat totale9.35 g

Fibrat dietetike2.4 g

Uji86.75 g

Vitamina C53.2 mg

Limonpër 100g

Energjia30 kcal

Proteina0.99 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate11.75 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike7 g

Uji88 g

Citrusipër 100g

Energjia47 kcal

Proteina0.9 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate11.8 g

Fibrat dietetike2.4 g

Sheqernat totale9.4 g

Uji86 g

Mjaltepër 100g

Energjia304 kcal

Proteina0.3 g

Karbohidrate82.4 g

Sheqernat totale82.1 g

Fibrat dietetike0.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat