Ceviche d'ananas et de saumon

عنود الصغيرKock

Ingredienser

• Lax
  0.5 kilogramme
• Ananas, frais
  226 gramme
• Apelsin
  2 pièce
• Lime
  2 pièce
• Citron
  2 pièce
• Honung
  0.3 tasse
• Basilic, haché
  0.3 tasse
• Sel et poivre au goût
  0
• Grenade, graines (optionnel)
  0.5 tasse

Steg

1. 1

   Presser le citron, le citron vert et l'orange. Verser le jus dans un grand bol.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Presse-agrumes

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Couper l'ananas en petits morceaux fins et les transférer dans un grand bol.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   5 min
3. 3

   Couper le saumon en dés et les transférer dans un grand bol. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Couvrir le bol et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   60 min
4. 4

   Retirer les graines d'une petite grenade, hacher une poignée de feuilles de basilic et les ajouter au ceviche. Mélanger les ingrédients et servir le plat.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Laxper 100g

Energi206 kcal

Protein22.1 g

Total fett13.4 g

Apelsinper 100g

Energi47 kcal

Protein0.94 g

Total fett0.12 g

Kolhydrater11.75 g

Totalt socker9.35 g

Kostfiber2.4 g

Vatten86.75 g

Vitamin C53.2 mg

Limeper 100g

Energi30 kcal

Protein0.99 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater11.75 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber7 g

Vatten88 g

Citronper 100g

Energi47 kcal

Protein0.9 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater11.8 g

Kostfiber2.4 g

Totalt socker9.4 g

Vatten86 g

Honungper 100g

Energi304 kcal

Protein0.3 g

Kolhydrater82.4 g

Totalt socker82.1 g

Kostfiber0.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar