Salmon Ceviche

خلود الحماميKuhar

Sastojci

• Losos
  226 grams
• Žuta Paprika
  1
• Crvena Paprika
  1
• Mango
  1
• يوسفي (كليمنتين)
  2
• برتقالة، كبيرة
  1
• باقة بصل أخضر
  1
• ¼ باقة كزبرة طازجة
  0.3 bunch
• حامض، أو حامض الليمون
  1
• Maslinovo ulje
  4 tablespoons
• زنجبيل طازج، مبشور
  1 teaspoon
• Sol
  0
• فلفل أسود أو زهري
  0

Koraci

1. 1

   Remove the skin from the salmon and cut the fish into small cubes. Then place it in a bowl.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bowl

   Nož

   5 min
2. 2

   Cut the mango into small cubes and add it to the same bowl.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
3. 3

   Grill the peppers and cut them into small cubes. Add them to the bowl with the salmon.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
4. 4

   Juice the lime, tangerine, and orange. Grate the ginger over the juice and add olive oil, salt, and pepper. Whisk for a while and add the citrus mixture to the salmon mixture. Gently mix and cover the bowl, then refrigerate for an hour or more.

   Potreban pribor:

   🍳

   Juicer

   10 min
5. 5

   Chop the cilantro and green onions. When serving, add them to the salmon ceviche.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Lososna 100g

Energija206 kcal

Proteini22.1 g

Ukupno masti13.4 g

Vitamin D10.9 mcg

Omega-3 masne kiseline2.26 g

Žuta Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Crvena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Mangona 100g

Energija60 kcal

Proteini0.82 g

Ukupno masti0.38 g

Ugljikohidrati15 g

Dijetalna vlakna1.6 g

Ukupno šećera13.7 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake