المكونات
سمك السلمون226 غرام
فلفل أصفر1
فلفل أحمر1
مانجو1- يوسفي (كليمنتين)2
- برتقالة، كبيرة1
- باقة بصل أخضر1
- ¼ باقة كزبرة طازجة0.3 باقة
- حامض، أو حامض الليمون1
زيت الزيتون4 ملعقة كبيرة- زنجبيل طازج، مبشور1 ملعقة صغيرة
ملح0- فلفل أسود أو زهري0
الخطوات
- 1
Retirez la peau du saumon et coupez le poisson en petits cubes. Mettez-le ensuite dans un bol.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Bol
سكين - 2
Coupez la mangue en petits cubes et mettez-la dans le même bol.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين - 3
Grillez le poivron et coupez-le en petits cubes. Ajoutez-le dans le même bol que le saumon.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين - 4
Pressez le citron, la clémentine et l'orange. Râpez le gingembre au-dessus du jus et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Fouettez pendant un moment et ajoutez le mélange d'agrumes au mélange de saumon. Mélangez doucement, couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure ou plus.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Presse-agrumes - 5
Coupez les feuilles de coriandre et les oignons verts. Au moment de servir, ajoutez-les au ceviche de saumon.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين
الحقائق الغذائية
سمك السلمونلكل 100غفلفل أصفرلكل 100غفلفل أحمرلكل 100غمانجولكل 100غزيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ