Ingrédients
Saumon226 غرام
Poivron Jaune1
Poivron Rouge1
Mangue1- يوسفي (كليمنتين)2
- برتقالة، كبيرة1
- باقة بصل أخضر1
- ¼ باقة كزبرة طازجة0.3 باقة
- حامض، أو حامض الليمون1
Huile d'olive4 ملعقة كبيرة- زنجبيل طازج، مبشور1 ملعقة صغيرة
Sel0- فلفل أسود أو زهري0
Mesures
- 1
Retirez la peau du saumon et coupez le poisson en petits cubes. Mettez-le ensuite dans un bol.
5 minutesMatériel requis:🍳Bol
Couteau - 2
Coupez la mangue en petits cubes et mettez-la dans le même bol.
5 minutesMatériel requis:Couteau - 3
Grillez le poivron et coupez-le en petits cubes. Ajoutez-le dans le même bol que le saumon.
5 minutesMatériel requis:Couteau - 4
Pressez le citron, la clémentine et l'orange. Râpez le gingembre au-dessus du jus et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Fouettez pendant un moment et ajoutez le mélange d'agrumes au mélange de saumon. Mélangez doucement, couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure ou plus.
10 minutesMatériel requis:🍳Presse-agrumes - 5
Coupez les feuilles de coriandre et les oignons verts. Au moment de servir, ajoutez-les au ceviche de saumon.
5 minutesMatériel requis:Couteau
Faits nutritionnels
Saumonpour 100gPoivron Jaunepour 100gPoivron Rougepour 100gManguepour 100gHuile d'olivepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.