מרכיבים
סלמון226 غرام
פלפל צהוב1
פלפל אדום1
מנגו1- يوسفي (كليمنتين)2
- برتقالة، كبيرة1
- باقة بصل أخضر1
- ¼ باقة كزبرة طازجة0.3 باقة
- حامض، أو حامض الليمون1
שמן זית4 ملعقة كبيرة- زنجبيل طازج، مبشور1 ملعقة صغيرة
מלח0- فلفل أسود أو زهري0
צעדים
- 1
Retirez la peau du saumon et coupez le poisson en petits cubes. Mettez-le ensuite dans un bol.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bol
סכין - 2
Coupez la mangue en petits cubes et mettez-la dans le même bol.
5 דקותכלים נדרשים:סכין - 3
Grillez le poivron et coupez-le en petits cubes. Ajoutez-le dans le même bol que le saumon.
5 דקותכלים נדרשים:סכין - 4
Pressez le citron, la clémentine et l'orange. Râpez le gingembre au-dessus du jus et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Fouettez pendant un moment et ajoutez le mélange d'agrumes au mélange de saumon. Mélangez doucement, couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure ou plus.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Presse-agrumes - 5
Coupez les feuilles de coriandre et les oignons verts. Au moment de servir, ajoutez-les au ceviche de saumon.
5 דקותכלים נדרשים:סכין
עובדות תזונה
סלמוןper 100gפלפל צהובper 100gפלפל אדוםper 100gמנגוper 100gשמן זיתper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.