Ceviche de saumon

اروي المنيفKuhar

Sastojci

• Losos
  226 غرام
• Žuta Paprika
  1
• Crvena Paprika
  1
• Mango
  1
• يوسفي (كليمنتين)
  2
• برتقالة، كبيرة
  1
• باقة بصل أخضر
  1
• ¼ باقة كزبرة طازجة
  0.3 باقة
• حامض، أو حامض الليمون
  1
• Maslinovo ulje
  4 ملعقة كبيرة
• زنجبيل طازج، مبشور
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  0
• فلفل أسود أو زهري
  0

Koraci

1. 1

   Retirez la peau du saumon et coupez le poisson en petits cubes. Mettez-le ensuite dans un bol.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bol

   Nož

   5 min
2. 2

   Coupez la mangue en petits cubes et mettez-la dans le même bol.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
3. 3

   Grillez le poivron et coupez-le en petits cubes. Ajoutez-le dans le même bol que le saumon.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
4. 4

   Pressez le citron, la clémentine et l'orange. Râpez le gingembre au-dessus du jus et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Fouettez pendant un moment et ajoutez le mélange d'agrumes au mélange de saumon. Mélangez doucement, couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure ou plus.

   Potreban pribor:

   🍳

   Presse-agrumes

   10 min
5. 5

   Coupez les feuilles de coriandre et les oignons verts. Au moment de servir, ajoutez-les au ceviche de saumon.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Lososna 100g

Energija206 kcal

Proteini22.1 g

Ukupno masti13.4 g

Vitamin D10.9 mcg

Omega-3 masne kiseline2.26 g

Žuta Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Crvena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Mangona 100g

Energija60 kcal

Proteini0.82 g

Ukupno masti0.38 g

Ugljikohidrati15 g

Dijetalna vlakna1.6 g

Ukupno šećera13.7 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake