Ceviche de saumon

Name: Ceviche de saumon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 226.000 غرام Losos; 1.000 Rumena Paprika; 1.000 Rdeča Paprika; 1.000 Mango; 2.000 يوسفي (كليمنتين); 1.000 برتقالة، كبيرة; 1.000 باقة بصل أخضر; 0.250 باقة ¼ باقة كزبرة طازجة; 1.000 حامض، أو حامض الليمون; 4.000 ملعقة كبيرة Oljčno olje; 1.000 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مبشور; 0.000 Sol; 0.000 فلفل أسود أو زهري

اروي المنيفkuhar

Kosilo Večerja Glavne jedi Prigrizki Morski sadeži Za športnikewolrd

Okusi:UmamiKislo

Čas priprave

20 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

20 min

Porcije

Stroški

Srednje

Kalorije

250 kcal

Porcije lestvice

Sestavine

Losos
226 غرام
Rumena Paprika
1
Rdeča Paprika
1
Mango
1
يوسفي (كليمنتين)
2
برتقالة، كبيرة
1
باقة بصل أخضر
1
¼ باقة كزبرة طازجة
0.3 باقة
حامض، أو حامض الليمون
1
Oljčno olje
4 ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج، مبشور
1 ملعقة صغيرة
Sol
0
فلفل أسود أو زهري
0

Koraki

1
Retirez la peau du saumon et coupez le poisson en petits cubes. Mettez-le ensuite dans un bol.
Potrebni pripomočki:
🍳
Bol
Nož
5 min
2
Coupez la mangue en petits cubes et mettez-la dans le même bol.
Potrebni pripomočki:
Nož
5 min
3
Grillez le poivron et coupez-le en petits cubes. Ajoutez-le dans le même bol que le saumon.
Potrebni pripomočki:
Nož
5 min
4
Pressez le citron, la clémentine et l'orange. Râpez le gingembre au-dessus du jus et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Fouettez pendant un moment et ajoutez le mélange d'agrumes au mélange de saumon. Mélangez doucement, couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure ou plus.
Potrebni pripomočki:
🍳
Presse-agrumes
10 min
5
Coupez les feuilles de coriandre et les oignons verts. Au moment de servir, ajoutez-les au ceviche de saumon.
Potrebni pripomočki:
Nož
5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)

Fat15 g

Beljakovine20 g

Carbohydrates30 g

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Lososna 100g

Energija206 kcal

Beljakovine22.1 g

Skupne maščobe13.4 g

Vitamin D10.9 mcg

Omega-3 maščobne kisline2.26 g

Rumena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Rdeča Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Mangona 100g

Energija60 kcal

Beljakovine0.82 g

Skupne maščobe0.38 g

Ogljikovi hidrati15 g

Prehranske vlaknine1.6 g

Skupni sladkorji13.7 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake

HalalBrez glutenaBrez mlečnih izdelkovPrimerno za diabetikeDieta

#Ceviche #Collations #Poisson