Ceviche de saumon

Name: Ceviche de saumon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 226.000 غرام Somon; 1.000 Sarı Biber; 1.000 Kırmızı Biber; 1.000 Mango; 2.000 يوسفي (كليمنتين); 1.000 برتقالة، كبيرة; 1.000 باقة بصل أخضر; 0.250 باقة ¼ باقة كزبرة طازجة; 1.000 حامض، أو حامض الليمون; 4.000 ملعقة كبيرة Zeytinyağı; 1.000 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مبشور; 0.000 Tuz; 0.000 فلفل أسود أو زهري

اروي المنيفŞef

Öğle yemeği Akşam yemeği Ana yemekler Atıştırmalıklar Deniz ürünleri Sporcular içinwolrd

Tatlar:UmamiEkşi

Hazırlama Süresi

20 dk

Pişirme Süresi

0 dk

Toplam Süre

20 dk

Porsiyon

Maliyet

Orta

Kalori

250 kcal

Ölçek Bölümleri

Malzemeler

Somon
226 غرام
Sarı Biber
1
Kırmızı Biber
1
Mango
1
يوسفي (كليمنتين)
2
برتقالة، كبيرة
1
باقة بصل أخضر
1
¼ باقة كزبرة طازجة
0.3 باقة
حامض، أو حامض الليمون
1
Zeytinyağı
4 ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج، مبشور
1 ملعقة صغيرة
Tuz
0
فلفل أسود أو زهري
0

Adımlar

1
Retirez la peau du saumon et coupez le poisson en petits cubes. Mettez-le ensuite dans un bol.
Gerekli Aletler:
🍳
Bol
Bıçak
5 dk
2
Coupez la mangue en petits cubes et mettez-la dans le même bol.
Gerekli Aletler:
Bıçak
5 dk
3
Grillez le poivron et coupez-le en petits cubes. Ajoutez-le dans le même bol que le saumon.
Gerekli Aletler:
Bıçak
5 dk
4
Pressez le citron, la clémentine et l'orange. Râpez le gingembre au-dessus du jus et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Fouettez pendant un moment et ajoutez le mélange d'agrumes au mélange de saumon. Mélangez doucement, couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure ou plus.
Gerekli Aletler:
🍳
Presse-agrumes
10 dk
5
Coupez les feuilles de coriandre et les oignons verts. Au moment de servir, ajoutez-les au ceviche de saumon.
Gerekli Aletler:
Bıçak
5 dk

Besin Değerleri

Genel Tarif Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Fat15 g

Protein20 g

Carbohydrates30 g

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Somon100g için

Enerji206 kcal

Protein22.1 g

Toplam Yağ13.4 g

D Vitamini10.9 mcg

Omega-3 Yağ Asitleri2.26 g

Sarı Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kırmızı Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Mango100g için

Enerji60 kcal

Protein0.82 g

Toplam Yağ0.38 g

Karbonhidrat15 g

Diyet Lifi1.6 g

Toplam Şeker13.7 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler

HelalGlüten içermezSüt ürünü içermezDiyabet dostuDiyet

#Ceviche #Collations #Poisson