سيفيشي السلمون
شارك بتجربة طعم البحر مع سيفيشي السلمون الشهي! هذه الوصفة تجمع بين قطع السلمون الطازجة والمانغو الحلو والفلفل المشوي، مع لمسة من الحوامض المنعشة. مثالية كطبق مقبلات أو وجبة خفيفة، ستأخذك إلى عالم من النكهات الغنية والمميزة.
المكونات
سمك السلمون226 غرام
فلفل أصفر1
فلفل أحمر1
مانجو1- يوسفي (كليمنتين)2
- برتقالة، كبيرة1
- باقة بصل أخضر1
- ¼ باقة كزبرة طازجة0.3 باقة
- حامض، أو حامض الليمون1
زيت الزيتون4 ملعقة كبيرة- زنجبيل طازج، مبشور1 ملعقة صغيرة
ملح0- فلفل أسود أو زهري0
الخطوات
- 1
قم بإزالة جلد السلمون ثم قطع السمك إلى مكعبات صغيرة وضعها في وعاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
سكين - 2
قطع المانغو إلى مكعبات صغيرة وأضفه إلى الوعاء نفسه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين - 3
قم بشواء الفلفل ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة، وأضفه إلى وعاء السلمون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين - 4
اعصر الحامض، المندرين والبرتقال، ثم ابشر الزنجبيل فوق العصير. أضف زيت الزيتون والملح والبهار، ثم اخفق المكونات معاً. أضف مزيج الحوامض إلى خليط السلمون وامزجهم برفق. غطِّ الوعاء وضعه في البراد لمدة ساعة أو أكثر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳عصارة - 5
قم بتقطيع أوراق الكزبرة والبصل الأخضر. عند التقديم، أضفهم إلى سيفيشي السلمون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:سكين
الحقائق الغذائية
سمك السلمونلكل 100غفلفل أصفرلكل 100غفلفل أحمرلكل 100غمانجولكل 100غزيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ