الشارلوت

Said Akbayالطاهي

المكونات

• حليب سائل
  2 كيلوغرام
• طحين
  6 ملعقة كبيرة
• نشا
  3 ملعقة كبيرة
• بيض
  3 حبة
• سكر
  2 كوب
• بسكوت ساده
  2 علبة
• كاكاو بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يوضع الطحين مع النشاء والحليب البارد ويحرك جداً حتى ذوبان النشاء.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، يوضع خليط الحليب ويحرك بشكل مستمر على نار هادئة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
3. 3

   في وعاء اخر، يخفق البيض، السكر والزبدة جيداً ثم يضاف الى وعاء الحليب مع التحريك المستمر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   خفاق

   30 دقيقة
4. 4

   في بايركس، تصف طبقة من البسكوت، يوضع نصف كمية المزيج ثم توضع طبقة من البسكوت.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   بايركس

   30 دقيقة
5. 5

   يخلط الكاكا بالنصف الاخر من المزيج ثم يضاف على طبقة البسكوت ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

نشالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات86.3 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.1 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية