Charlotte Cake

احمد فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• Шоколад
  200 grams
• Сметана
  200 ml
• Сахар
  100 grams
• Молочный порошок
  50 grams
• Какао-порошок
  30 grams
• Молоко
  300 ml
• Strawberries
  200 grams
• Печенье
  200 grams

Шаги

1. 1

   Chop the chocolate into pieces and place it with the cream, then melt it in a water bath.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Water Bath

   5 мин.
2. 2

   Mix the dry ingredients (sugar, milk powder, cocoa powder), add a little milk, and mix.

   5 мин.
3. 3

   Add the remaining milk, the chocolate cream, and the cocoa powder and sugar mixture to the blender and blend well, then refrigerate for an hour.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   60 мин.
4. 4

   Turn on the ice cream machine, pour the mixture into the machine, and leave it for the time specified on the machine.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Ice Cream Machine

   30 мин.
5. 5

   Place the ice cream in an airtight container and put it in the freezer for 4-6 hours.

   240 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Шоколадна 100 г

Энергетическая ценность546 kcal

Белки4.9 g

Всего жиров31 g

Углеводы61 g

Всего сахаров24 g

Пищевые волокна7 g

Магний228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Молочный порошокна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Какао-порошокна 100 г

Энергетическая ценность228 kcal

Белки19.6 g

Всего жиров13.7 g

Углеводы57.9 g

Пищевые волокна37 g

Всего сахаров1.8 g

Молокона 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки8 g

Всего жиров10 g

Углеводы5 g

Всего сахаров3 g

Печеньена 100 г

Энергетическая ценность480 kcal

Белки6 g

Всего жиров20 g

Углеводы70 g

Всего сахаров30 g

Пищевые волокна2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги