كيكة الجبن بالزعتر

نهاد همدانالطاهي

المكونات

• ١ ١/٢ كوب طحين
  1.5 كوب
• ٤ بيض
  4 حبة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٣/٤ كوب زيت نباتي
  0.8 كوب
• ٢ كوب جبن عكاوي، مبروش
  2 كوب
• ١ كوب زعتر اخضر، مورّق
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• بكربونات صودا رشة
  0

الخطوات

1. 1

   حضري المقادير بنفس طريقة تحضير الكيك العادي.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يخفق البيض مع الحليب السائل ثم يضاف الزيت، جبن العكاوي والزعتر ويخلطوا جيدا بنفس الاتجاه.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   تخلط المقادير الجافة مع بعضها أي الطحين، بكربونات الصودا و البايكنغ باودر ثم يضافوا تدريجياً إلى خليط البيض ويخلطوا الى ان تمتزج المكونات جدياً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   يسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين، ثم يدخل القالب الى فرن حامي بدرجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف المتوسط.

   الأدوات اللازمة:

   قالب كيك

   فرن

   5 دقيقة
5. 5

   يتركي القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج ويحمر ثم يخرج ويترك الى ان يبرد ثم يقطع و يقدم.

   50 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية