كيكة الجبن بالزعتر

Ibrahim Al-Sayedالطاهي

تلذذوا بنكهة فريدة مع كيكة الجبن بالزعتر، حيث تتناغم جبنة العكاوي الغنية مع رائحة الزعتر الأخضر الطازج. هذه الكيكة ليست مجرد حلوى، بل هي تجربة لذيذة مثالية للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مميزة. جربوها وستأسر قلوبكم!

المكونات

• طحين
  1.5 كوب
• بيض
  4 حبة
• حليب سائل
  1 كوب
• زيت نباتي
  0.8 كوب
• جبن عكاوي، مبروش
  2 كوب
• زعتر اخضر، مورّق
  1 كوب
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• بكربونات صودا
  0 رشّة

الخطوات

1. 1

   ابدأ بتحضير المقادير بنفس الطريقة التي تستخدمها لتحضير الكيك العادي.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اخفق البيض مع الحليب السائل، ثم أضف الزيت وجبنة العكاوي والزعتر، وامزجهم جيدًا باتجاه واحد.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   اخلط المكونات الجافة معًا، وهي الطحين، بيكربونات الصودا، والبايكنغ باودر، ثم أضفها تدريجيًا إلى خليط البيض وامزج حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   5 دقيقة
4. 4

   اسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين، ثم ضع القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية في الرف المتوسط.

   الأدوات اللازمة:

   قالب كيك

   فرن

   5 دقيقة
5. 5

   اترك القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج ويحمر، ثم أخرجه واتركه ليبرد قبل تقطيعه وتقديمه.

   50 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية