حساء الجبن

Hussam El-Masriالطاهي

المكونات

• ٢ بطاطا
  2 حبة
• ٢ بصل
  2 حبة
• ١ باقة كزبرة
  1 باقة
• ١٥٠ غرام جبنة بيضاء
  150 غرام
• بقايا عظام الدجاج
  0
• ١ فص ثوم
  1 فص
• ٥٠ غرام زبدة
  50 غرام
• ملح وبهار حسب الحاجة
  0
• ١ ملعقة صغيره قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره زنجبيل
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ليتر ماء
  1 لتر

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، توضع الزبدة، عظام الدجاج، البصل المفروم، مكعبات البطاطا، فص الثوم، باقة الكزبرة، البهارات، والماء ثم يغطى القدر ويترك ليغلي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي بدون الدجاج جيداً، تنزع باقة الكزبرة وتوضع جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   10 دقيقة
3. 3

   يفتت الدجاج ويوضع فوق الحساء ثم يضاف الجبن إلى الخليط ويطحن حتى يمتزج مع الحساء.

   5 دقيقة
4. 4

   يوضع الخليط في قدر على النار، يترك ليتماسك ثم يرفع عن النار، يسكب في طبق ويقدم ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية