حساء الجبن

Hussam El-MasriΣεφ

Συστατικά

• ٢ بطاطا
  2 حبة
• ٢ بصل
  2 حبة
• ١ باقة كزبرة
  1 باقة
• ١٥٠ غرام جبنة بيضاء
  150 غرام
• بقايا عظام الدجاج
  0
• ١ فص ثوم
  1 فص
• ٥٠ غرام زبدة
  50 غرام
• ملح وبهار حسب الحاجة
  0
• ١ ملعقة صغيره قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره زنجبيل
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ليتر ماء
  1 لتر

Βήματα

1. 1

   في قدر على النار، توضع الزبدة، عظام الدجاج، البصل المفروم، مكعبات البطاطا، فص الثوم، باقة الكزبرة، البهارات، والماء ثم يغطى القدر ويترك ليغلي.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   20 λεπτά
2. 2

   يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي بدون الدجاج جيداً، تنزع باقة الكزبرة وتوضع جانباً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   10 λεπτά
3. 3

   يفتت الدجاج ويوضع فوق الحساء ثم يضاف الجبن إلى الخليط ويطحن حتى يمتزج مع الحساء.

   5 λεπτά
4. 4

   يوضع الخليط في قدر على النار، يترك ليتماسك ثم يرفع عن النار، يسكب في طبق ويقدم ساخناً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες