Cheesecake au pistache

Defne ÖztongaKüchenchef

Zutaten

• 250 grammes de biscuits au thé
  250 grammes
• 125 grammes de beurre mou
  125 grammes
• 1 boîte de lait concentré sucré
  1 boîte
• 2 boîtes de crème
  2 boîte
• 8 cubes de fromage Kiri, à température ambiante
  8 cube
• 1 sachet de crème en poudre
  1 sachet
• 1 cuillère à soupe de gélatine en poudre
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse d'eau chaude, pour dissoudre la gélatine (pas bouillante)
  0.5 tasse
• 1 tasse de pistaches moulus
  1 tasse

Schritte

1. 1

   Base : Émietter les biscuits avec le beurre et les presser dans le moule, puis mettre au congélateur ou au réfrigérateur.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   Tablett

   5 Min
2. 2

   Pour la couche de fromage, mélanger le fromage seul d'abord jusqu'à ce qu'il devienne crémeux, puis ajouter la crème, le lait concentré et le sachet de crème, puis la gélatine dissoute dans l'eau et bien mélanger.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
3. 3

   Si les pistaches ne sont pas moulus, les moudre d'abord puis les ajouter au mélange et bien mélanger.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
4. 4

   Verser le mélange sur les biscuits et mettre au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.

   360 Min
5. 5

   Pour donner une couleur verte distinctive, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire (vert) et le mélanger avec le mélange de fromage.

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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