Cheesecake à froid

Zaid El-Hassanآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 4 cuillères à soupe de fromage Kiri, soit 4 cubes
  4 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de beurre fondu, chaud
  4 cuillère à soupe
• 140 grammes de crème, poudre à chantilly
  140 gramme
• 1 cuillère à café de gélatine, en poudre
  1 cuillère à café
• 1/4 tasse d'eau tiède
  0.3 tasse
• 250 grammes de crème
  250 gramme
• 1/2 cuillère à café de vanille
  0.5 cuillère à café
• 170 grammes de lait concentré sucré
  170 gramme
• 300 grammes de biscuits digestifs
  300 gramme
• 1/2 tasse de crème caramel, pour la décoration
  0.5 tasse

مراحل

1. 1

   Moudre les biscuits finement, puis ajouter le beurre chaud et les frotter avec les mains.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
2. 2

   Étaler les biscuits avec le beurre dans un plateau et bien les tasser avec une cuillère, puis mettre le plateau au réfrigérateur.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   5 دقیقه
3. 3

   Dans un bol, mettre le fromage, la crème, la crème, la vanille et le lait concentré sucré et les mélanger avec un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   🍳

   Fouet

   5 دقیقه
4. 4

   Dans un autre bol, dissoudre la gélatine dans l'eau chaude et remuer jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   5 دقیقه
5. 5

   Ajouter la gélatine au mélange de crème fouettée et bien mélanger.

   5 دقیقه
6. 6

   Verser la crème avec la gélatine sur la couche de biscuits et l'étaler pour la couvrir.

   5 دقیقه
7. 7

   Mettre le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins une heure et verser la crème caramel ou toute sauce préférée au moment de servir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Réfrigérateur

   60 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی