Zutaten
- ٣٠٠ غرام بسكويت دايجستف، مفتت300 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة، أصفر، طري2 ملعقة كبيرة
- ٦٨٠ غرام جبن الكريم (كريم شيز)، بدرجة حرارة الغرفه680 غرام
- ٤ بيض، مفصوله بدرجة حرارة الغرفه4 حبات
- ١ كوب سكر أبيض1 كوب
- ٢ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة2 ملعقة صغيرة
- ٢٥٠ غرام ساور كريم (كريمة حامضة)250 غرام
Schritte
- 1
يتم خلط البسكوت المفتت مع الزبد خلطا جيدا ثم يُرص الخليط في صينية خاصة بالتشيز كيك قطرها 9 إنش.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel🍳صينية كعكة - 2
يُضرب الجبن حتى يُصبح كالكريمه, ثم يضاف 3/4 كوب السكر و الفانيليا و صفار البيض.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Rührschüssel - 3
يضرب بياض البيض جيدا حتى يكثف ويصبح كالكريمة.
5 Min - 4
يقلب البياض بخفه مع خليط الجبن حتي يتجانس الخليط تماما.
5 Min - 5
يصب خليط الجبن علي طبقة البسكوت في الصينية و تدخل الى فرن درجه حرارته 170 درجة مئويه لمدة 30 دقيقه.
30 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 6
أثناء نضج الكعكه يتم تحضير طبقة الساور كريم بخلطها مع كمية السكر المتبقيه و تصب على قالب الجبن بعد مرور 30 دقيقه ثم تدخل الفرن لمده 5 دقائق.
5 Min - 7
تترك في الفرن المطفأ لمدة ساعه بعد تمام النضج لترتاح ثم تدخل الثلاجه حتى تبرد تماما.
60 Min
Nährwertangaben
* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.