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Cheesecake aux dattes

Cheesecake aux dattes

Youssef Trabelsi
Youssef TrabelsiCuisinier
DessertsOccasions spécialesRecettes pour enfantsالمملكة الأردنية الهاشمية / Moyen-Oriental
Saveurs:DouxGras
Temps de préparation
45 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Durée totale
90 minutes
Portions
12
Coût
Moyen
Calories
350 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

  • Gâteau éponge, de la taille du moule à cheesecake
    1 pièce
  • Nescafé, dissous dans un quart de tasse d'eau
    0.3 cuillère à café
  • Dattes, en pâte
    1 tasse
  • CannelleCannelle
    1 pincée
  • AnisAnis
    1 pincée
  • CardamomeCardamome
    1 pincée
  • Fromage KiriFromage Kiri
    8 boîte
  • Fromage PhiladelphiaFromage Philadelphia
    1 boîte
  • CrèmeCrème
    1 boîte
  • Crème CaramelCrème Caramel
    1 boîte
  • Crème ChantillyCrème Chantilly
    2 boîte
  • Lait liquide, très froid
    1 tasse
  • Gélatine, dissoute dans un quart de tasse d'eau tiède
    1 cuillère à café
  • Noix variées, hachées pour la décoration
    0.5 tasse

Mesures

  1. 1

    Placez le gâteau comme première couche puis saupoudrez de Nescafé.

    Matériel requis:
    Moule à gâteauMoule à gâteau
    45 minutes
  2. 2

    Mélangez les dattes avec la cannelle, l'anis et la cardamome moulue, répartissez uniformément comme deuxième couche sur le gâteau.

    45 minutes
  3. 3

    Préparez la troisième couche et mélangez tous les ingrédients dans le mixeur à gâteau sauf la gélatine, d'abord à basse vitesse puis augmentez à la vitesse maximale pendant 3 minutes.

    Matériel requis:
    BlenderBlender
    45 minutes
  4. 4

    Ajoutez la gélatine et continuez à fouetter pendant une minute supplémentaire, puis retirez, ajoutez le tout comme troisième couche et mettez au congélateur pendant une demi-heure.

    45 minutes
  5. 5

    Sortez du congélateur et mettez au réfrigérateur pendant 4 heures, coupez et décorez avec le mélange de noix hachées puis servez.

    240 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette
Fat20 g
Protéines6 g
Carbohydrates40 g
Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)
CannelleCannellepour 100g
Énergie247 kcal
Protéines4 g
Lipides totaux1.2 g
Glucides81 g
Fibres alimentaires53 g
Sucres totaux2.2 g
AnisAnispour 100g
Énergie337 kcal
Protéines18 g
Lipides totaux15.9 g
Glucides50 g
Fibres alimentaires27 g
CardamomeCardamomepour 100g
Énergie311 kcal
Protéines10.8 g
Lipides totaux6.7 g
Glucides68.5 g
Fibres alimentaires28 g
Sucres totaux0.5 g
Fromage KiriFromage Kiripour 100g
Énergie300 kcal
Protéines10 g
Lipides totaux25 g
Glucides5 g
Sucres totaux2 g
Fromage PhiladelphiaFromage Philadelphiapour 100g
Énergie61 kcal
Protéines3.3 g
Lipides totaux3.3 g
Glucides4.7 g
Sucres totaux4.7 g
Vitamine B120.46 mcg
Iode26 mcg
CrèmeCrèmepour 100g
Énergie340 kcal
Protéines2 g
Lipides totaux36 g
Glucides3 g
Sucres totaux3 g
Crème CaramelCrème Caramelpour 100g
Énergie120 kcal
Protéines3 g
Lipides totaux5 g
Glucides18 g
Sucres totaux15 g
Fibres alimentaires0.5 g
Crème ChantillyCrème Chantillypour 100g
Énergie300 kcal
Protéines2 g
Lipides totaux30 g
Glucides3 g
Sucres ajoutés2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalVégétarien
#Desserts#Cheesecake#Dattes