تشيز كيك التمر

اروي المنيفالطاهي

المكونات

• كيك اسفنجي، بحجم قالب التشيز كيك
  1 قطعة
• نسكافيه، مذوبة بربع كوب ماء
  0.3 ملعقة صغيرة
• تمر، معجون
  1 كوب
• قرفة
  1 رشة
• يانسون
  1 رشة
• هال
  1 رشة
• جبن كيري
  8 علبة
• جبن فيلادلفيا
  1 علبة
• قشدة
  1 علبة
• كريم كاراميل
  1 علبة
• دريم ويب
  2 علبة
• حليب سائل، بارد جدا
  1 كوب
• جيلاتين، مذابة بربع كوب ماء دافئ
  1 ملعقة صغيرة
• مكسرات متنوعة، مفرومة للتزيين
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   يوضع الكيك كطبقة اولى ثم ترش بالنسكافيه.

   الأدوات اللازمة:

   قالب كيك

   45 دقيقة
2. 2

   يعجن التمر مع القرفة، اليانسون والهال المطحون، يوزع بالتساوي كطبقة ثانية فوق الكيك.

   45 دقيقة
3. 3

   تحضر الطبقة الثالثة وتخلط كل المقادير بخلاط الكيك ما عدا الجيلاتين، بداية على السرعة البطيئة وبعد دقيقة تضاعف السرعة إلى أعلى سرعة لمدة 3 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   45 دقيقة
4. 4

   يضاف الجيلاتين ويستمر بالخفق دقيقة أخرى ثم يرفع، يضاف كله كطبقة ثالثة ويدخل الفريزر نصف ساعة.

   45 دقيقة
5. 5

   يخرج من الفريزر ويوضع في الثلاجة 4 ساعات، يقطع ويزين بخليط المكسرات المفرومة ثم يقدم.

   240 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

يانسونلكل 100غ

الطاقة337 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون15.9 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية27 g

هاللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

جبن كيريلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون25 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات2 g

جبن فيلادلفيالكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

قشدةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين2.5 g

إجمالي الدهون30 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

دريم ويبلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين2.5 g

إجمالي الدهون25 g

الكربوهيدرات30 g

إجمالي السكريات20 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية