تشيزكيك دايت بالشوكولا
تلذذ بتجربة لذيذة وصحية مع تشيزكيك دايت بالشوكولا! هذه الوصفة تجمع بين طعم الشوكولا الغني والفوائد الصحية، مما يجعلها خياراً مثالياً لمن يتبعون نظاماً غذائياً منخفض السعرات. سواء كنت تبحث عن حلوى مميزة أو ترغب في إرضاء شغفك بالشوكولا دون الشعور بالذنب، فإن هذا التشيزكيك هو الخيار المثالي لك.
المكونات
- واحد كوب وايفر بالشوكولا (بسكويت رقيق)، اي حوالي 20 وايفر مفتت1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة سكر أسمر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت الكانولا1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيرة نسكافيه1 ملعقة صغيرة
- ٥٦ غرام شوكولاتة سائلة، متوسط الحلاوة أي حوالي 4 ملعقة كبيرة56 غرام
- ٣ كوب جبن الكوتاج قليل الدسم، أو قريشة أي حوالي 340 غرام3 كوب
- ١ ١/٢ كوب جبن الكريم قليل من الدسم (كريم شيز)، مقطع أي حوالي 340 غرام1.5 كوب
- ٣/٤ كوب بودرة الكاكاو0.8 كوب
- ١ كوب سكر أسمر1 كوب
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ١ بيضة1 حبة
- ٢ بياض البيض (زلال البيض)2 حبة
- ١/٤ كوب نشا الذرة0.3 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة نسكافيه2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا2 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيرة ملح0.3 ملعقة صغيرة
- زيت سبراي0
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
رش صينية قياس 20 سم برذاذ الزيت، ثم غلف قاعها من الخارج بطبقتين من ورق الألومنيوم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز🍳ورق الألومنيوم - 3
لتحضير العجينة، قم بإذابة النسكافيه في ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن لتحصل على القهوة.
5 دقيقة - 4
في وعاء صغير، امزج الوايفر المفتت مع السكر، الزيت والقهوة باستخدام شوكة، ثم قم برص المزيج في قاع الصينية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 5
لتحضير الحشوة، استخدم الخلاط الكهربائي لهرس جبنة الكوتاج حتى تصبح ناعمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 6
أضف الجبنة القابلة للدهن، الكاكاو، السكر الأسمر، السكر العادي ونشاء الذرة، ثم اخلط المزيج حتى يصبح ناعماً.
5 دقيقة - 7
قم بإذابة النسكافيه في ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن مرة أخرى لتحضير القهوة.
5 دقيقة - 8
أضف القهوة، الشوكولا، البيض، بياض البيض، الفانيليا والملح إلى مزيج الجبنة واخلط مجدداً، ثم اسكب خليط التشيزكيك فوق العجينة.
5 دقيقة - 9
ضع صينية التشيزكيك المغلفة بورق الألومنيوم داخل صينية أخرى، ثم اسكب فيها ماء مغلي حتى يصل إلى ارتفاع 1.5 سم حول صينية التشيزكيك.
5 دقيقة - 10
اخبز التشيزكيك حتى ينضج الأطراف مع بقاء الوسط سائلاً قليلاً، وذلك لمدة حوالي 50 دقيقة، ثم أطفئ الفرن.
50 دقيقة - 11
قم برش القليل من الزيت على السكين ومررها حول أطراف التشيزكيك، ثم اتركه في الفرن مع فتح الباب جزئياً لمدة ساعة.
60 دقيقة - 12
انقل صينية التشيزكيك من الصينية التي تحتوي على الماء إلى شبكة حديدية، ثم انزع ورق الألومنيوم. اترك التشيزكيك ليبرد على حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
120 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شبكة حديدية - 13
ضع التشيزكيك مكشوفاً في البراد حتى يبرد تماماً.
120 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ