Ingrédients
- Biscuits Graham, émiettés1 tasse
- Beurre, fondu0.3 tasse
Sucre brun0.3 tasse- Cannelle en poudre0.3 cuillère à café
- Gélatine, aromatisée7 grammes
Jus de citron2 cuillères à soupe
Lait écrémé0.5 tasse- Fromage cottage faible en gras, ou fromage frais2 tasse
- Blancs d'œufs2 pièce
Sucre0.3 tasse
Extrait de vanille1 cuillère à café
Mesures
- 1
Dans un petit bol, mélanger les biscuits avec le sucre brun, le beurre et la cannelle.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Verser le mélange au fond d'un moule de 20-25 cm, puis placer le moule au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
10 minutes - 3
Pour préparer la garniture, mélanger la gélatine avec le jus de citron et deux cuillères à soupe d'eau froide dans un mixeur à basse vitesse pendant une à deux minutes jusqu'à ce que la gélatine soit molle.
2 minutesMatériel requis:🍳Mixeur électrique - 4
Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit presque bouillant, puis l'ajouter au mélange de gélatine et mixer jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
5 minutes - 5
Ajouter le fromage, les blancs d'œufs, le sucre et l'extrait de vanille dans le mixeur et mixer à haute vitesse jusqu'à obtenir un mélange de garniture lisse.
5 minutes - 6
Verser la garniture sur la croûte froide et placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
120 minutes - 7
Servir le cheesecake froid.
Faits nutritionnels
Sucre brunpour 100gJus de citronpour 100gLait écrémépour 100gSucrepour 100gExtrait de vanillepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.