Cheesecake

نهاد همدانالطاهي

المكونات

• بسكويت
  2 cup
• زبدة
  0.5 cup
• بن
  2 tablespoon
• جبن كريم
  300 gram
• سكر البودرة
  2 tablespoon
• حليب سائل
  0.5 cup
• حليب مكثف محلى
  0.5 cup
• كريما
  1 cup
• جيلاتين
  2 tablespoon
• Hot Water
  0.3 cup
• كريما
  1 cup
• بن
  0.3 cup
• سكر البودرة
  2 tablespoon

الخطوات

1. 1

   To make the biscuit layer, in a bowl, combine the biscuits, butter, and coffee, and mix with a wide spoon until the mixture is homogeneous.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   Wide Spoon

   5 دقيقة
2. 2

   In a springform cheesecake pan, place the biscuit mixture and press down firmly to create a thick layer of biscuits, then refrigerate.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Springform Cheesecake Pan

   5 دقيقة
3. 3

   To make the cheesecake, dissolve the gelatin in hot water and stir with a fork until completely dissolved, then set aside to cool.

   5 دقيقة
4. 4

   In a blender, combine the cream cheese, sugar, liquid milk, sweetened condensed milk, and cream, and blend well until creamy, then add the gelatin and mix well to combine.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Electric Blender

   5 دقيقة
5. 5

   Pour the cheese mixture over the biscuit layer, sprinkle coffee on top, and place the pan in the refrigerator for 3 hours to chill completely.

   180 دقيقة
6. 6

   To make the topping, in the electric blender, combine the coffee, cream, and sugar, and blend well to achieve a thick cream.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Electric Blender

   5 دقيقة
7. 7

   Decorate the cheesecake with the cream, sprinkle a little coffee on top or decorate as desired, then refrigerate until serving.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بسكويتلكل 100غ

الطاقة480 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات68 g

إجمالي السكريات25 g

الألياف الغذائية2 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

بنلكل 100غ

الطاقة200 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون15 g

جبن كريملكل 100غ

الطاقة342 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون34 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات3 g

سكر البودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

حليب مكثف محلىلكل 100غ

الطاقة321 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.5 g

الكربوهيدرات55 g

إجمالي السكريات54 g

كريمالكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

جيلاتينلكل 100غ

الطاقة335 kcal

البروتين85 g

كريمالكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

بنلكل 100غ

الطاقة200 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون15 g

سكر البودرةلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية