Cheesecake

نهاد همدانШеф-повар

Ингредиенты

• Печенье
  2 cup
• Масло
  0.5 cup
• Кофе
  2 tablespoon
• Сливочный сыр
  300 gram
• Сахарная пудра
  2 tablespoon
• Жидкое молоко
  0.5 cup
• Сгущенное молоко с сахаром
  0.5 cup
• Сметана
  1 cup
• Желатин
  2 tablespoon
• Hot Water
  0.3 cup
• Сметана
  1 cup
• Кофе
  0.3 cup
• Сахарная пудра
  2 tablespoon

Шаги

1. 1

   To make the biscuit layer, in a bowl, combine the biscuits, butter, and coffee, and mix with a wide spoon until the mixture is homogeneous.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Wide Spoon

   5 мин.
2. 2

   In a springform cheesecake pan, place the biscuit mixture and press down firmly to create a thick layer of biscuits, then refrigerate.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Springform Cheesecake Pan

   5 мин.
3. 3

   To make the cheesecake, dissolve the gelatin in hot water and stir with a fork until completely dissolved, then set aside to cool.

   5 мин.
4. 4

   In a blender, combine the cream cheese, sugar, liquid milk, sweetened condensed milk, and cream, and blend well until creamy, then add the gelatin and mix well to combine.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Electric Blender

   5 мин.
5. 5

   Pour the cheese mixture over the biscuit layer, sprinkle coffee on top, and place the pan in the refrigerator for 3 hours to chill completely.

   180 мин.
6. 6

   To make the topping, in the electric blender, combine the coffee, cream, and sugar, and blend well to achieve a thick cream.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Electric Blender

   5 мин.
7. 7

   Decorate the cheesecake with the cream, sprinkle a little coffee on top or decorate as desired, then refrigerate until serving.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Печеньена 100 г

Энергетическая ценность480 kcal

Белки6 g

Всего жиров20 g

Углеводы68 g

Всего сахаров25 g

Пищевые волокна2 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Кофена 100 г

Энергетическая ценность200 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

Сливочный сырна 100 г

Энергетическая ценность342 kcal

Белки6 g

Всего жиров34 g

Углеводы4 g

Всего сахаров3 g

Сахарная пудрана 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сгущенное молоко с сахаромна 100 г

Энергетическая ценность321 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.5 g

Углеводы55 g

Всего сахаров54 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Желатинна 100 г

Энергетическая ценность335 kcal

Белки85 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Кофена 100 г

Энергетическая ценность200 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

Сахарная пудрана 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги