ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
Cold Strawberry Cheesecake

Cold Strawberry Cheesecake

Youssef Trabelsi
Youssef Trabelsiשֶׁף
קינוחיםאירועים מיוחדיםמתכונים לילדיםالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
טעמים:מתוקפירותי
זמן הכנה
30 דקות
זמן בישול
15 דקות
זמן כולל
45 דקות
מנות
8
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
350 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • Tea biscuits
    160 grams
  • חמאהחמאה
    2 tablespoons
  • סוכרסוכר
    2 tablespoons
  • שמנתשמנת
    250 grams
  • שמנתשמנת
    170 grams
  • גבינת שמנתגבינת שמנת
    6 tablespoons
  • מלחמלח
    0
  • ג'לטיןג'לטין
    5 grams
  • Strawberries
    200 grams
  • קורנפלורקורנפלור
    2 teaspoons
  • סוכרסוכר
    0.5 cup
  • Red food coloring
    0
  • מיץ לימוןמיץ לימון
    1 tablespoon

צעדים

  1. 1

    Grind the ingredients for the first layer in a food processor well, then press into a springform pan, and toast in the oven for a bit.

    כלים נדרשים:
    🍳
    Food processor
    תנורתנור
    10 דקות
  2. 2

    Mix the cream, the cream, the cheese, and a pinch of salt in a cream whisk.

    כלים נדרשים:
    🍳
    Whisk
    5 דקות
  3. 3

    Dissolve the gelatin in a quarter cup of water and add it to the cream mixture, mixing well.

    5 דקות
  4. 4

    Pour the mixture over the biscuit base and place it in the refrigerator until it sets well.

    10 דקות
  5. 5

    Cut the strawberries into large pieces and place all the ingredients in a small pot over heat, boiling for five minutes and letting it cool, then use it to decorate the cheesecake.

    כלים נדרשים:
    סירסיר
    5 דקות

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat20 g
Protein5 g
Carbohydrates40 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
חמאהחמאהper 100g
Energy717 kcal
Protein0.85 g
Total Fat81 g
Carbohydrate0.1 g
Total Sugars0.1 g
סוכרסוכרper 100g
Energy387 kcal
Carbohydrate100 g
Total Sugars100 g
שמנתשמנתper 100g
Energy340 kcal
Protein2 g
Total Fat36 g
Carbohydrate3 g
Total Sugars3 g
שמנתשמנתper 100g
Energy340 kcal
Protein2 g
Total Fat36 g
Carbohydrate3 g
Total Sugars3 g
גבינת שמנתגבינת שמנתper 100g
Energy342 kcal
Protein6 g
Total Fat34 g
Carbohydrate4 g
Total Sugars3 g
מלחמלחper 100g
Ash100 g
ג'לטיןג'לטיןper 100g
Energy335 kcal
Protein85 g
קורנפלורקורנפלורper 100g
Energy381 kcal
Protein0.3 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate91.6 g
Dietary Fiber0.9 g
Total Sugars0.3 g
סוכרסוכרper 100g
Energy387 kcal
Carbohydrate100 g
Total Sugars100 g
מיץ לימוןמיץ לימוןper 100g
Energy20 kcal
Protein0.1 g
Carbohydrate5 g
Total Sugars1 g
Water94 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלצמחוני
#Desserts#Cheesecake#Strawberry